在家里养这些香草,好看又美味喔!

糖不甩 2年前发布 人气:838

谈及植物界的多面手,不得不提到香草,观赏之余,它们还能泡茶、佐食、染色,做香料。还有天然保健的作用,不如迷迭香促进记忆力,茴香改善消化等等。容易养活,随手摘下入菜或者泡茶,生活就是如此简单有趣。

谈及植物界的多面手,不得不提到香草,观赏之余,它们还能泡茶、佐食、染色,做香料。还有天然保健的作用,不如迷迭香促进记忆力,茴香改善消化等等。容易养活,随手摘下入菜或者泡茶,生活就是如此简单有趣。

1
香草

光照充足;遵照栽培手册,不乱浇水;使用透水不涝的种植介质。

2
皱叶紫苏

技能:作为蔬菜,入茶;如紫苏煎饼
喜温暖,较耐热。家庭宜用20cm左右的塑料盆,1穴3粒种子即可,叶片长大后随时采摘。

3
希腊牛至

技能:入菜,烧烤,药用;如田园蔬菜汤
为喜冷凉,需通风良好。为提高茎叶产量,当植株现花时,需将植株剪到10厘米左右。

4
神香草

技能:入菜,做酱料,酿酒;如神香茶
生长适温为15至28℃。冬季地上部分枯死,地下部分第二年春天萌发。可随时进行采叶,连续采收则无法开花。

5
胡椒薄荷

技能:入菜、泡茶、配酒;如薄荷豆腐
生长适温20—30℃,最好全日照(宜散光照射),夏天需天天浇水,冬天则需控水。生长极快,可随采随用。孕妇忌用。

6
莳萝

技能:入菜,腌菜调料,药用;如腌黄瓜
喜欢全日照。嫩叶可泡菜、拌沙拉;未成熟散形花序和叶子作调味料。孕妇忌用。

7
芝麻菜

技能:可作蔬菜,药用,榨油;如芝麻菜沙拉
可水培。喜冷凉湿润气候,防止曝晒及暴雨冲刷。吃芝麻菜时,要去除根和纤维茎。

8
茴香

技能:入菜、调味品、泡酒;如茴香炒鸡蛋
长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉。果实是重要的中药,具有行气止痛,健胃散寒的功效。

9
迷迭香

技能:入菜,泡茶,药用;如迷迭香烤时蔬
性喜温暖,空气疏透,冬季需避开寒流;其生长缓慢,再生能力不强。收获及利用以枝叶为主,会分泌黏胶,应戴手套折取。用开水浸泡后饮用,可起到镇静作用。孕妇禁食。

10
旱金莲

技能:泡茶、做菜,药用;如清拌旱金莲
生长适温18至24℃;需充足光照,夏季忌烈日暴晒。

11
金盏花

技能:泡茶,药用;如金盏花蜂蜜茶
生长适温7至20℃,喜温和、凉爽气候,怕热、耐寒。花有抗菌、消炎作用。孕妇禁用。

12
罗马洋甘菊

技能:泡茶、药用、美容;如洋甘菊花茶
喜欢冷凉环境,适合秋播;需日照充足,通风良好。孕妇禁用。

13
番红花

技能:膳食调色、调味,药用;如西班牙海鲜饭
可水培,喜冷凉湿润和半阴环境,春季花期为2至3月,秋季花期为10月下旬至11月中旬。

快快种起来吧!

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