原来他们过年都吃这些美食!

骑德隆东墙 11月前发布 人气:445

现代人常常在感慨,农历年的年味一年比一年淡,许多传统习俗都渐渐远去,但还好“吃”这个传统一直都在!新春佳节又是吃货们大吃特吃的好日子,快来看看不同地区的人们过年都吃什么“好料”的吧!

现代人常常在感慨,农历年的年味一年比一年淡,许多传统习俗都渐渐远去,但还好“吃”这个传统一直都在!新春佳节又是吃货们大吃特吃的好日子,快来看看不同地区的人们过年都吃什么“好料”的吧!

1
晋西北——麻糖

麻糖,晋西北地区小年“送灶神”的必出美食,寓意用糖粘住灶神的嘴,以免他上天后乱打小报告。在当地还有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗语。

2
上海——豆芽

繁华富丽如上海这样的城市,春节的必备美食竟然是豆芽!上海年夜饭不喝汤,一般人家年夜饭席上,发芽豆和黄豆芽总是有的,因为这象征着升和发,十分吉祥如意。

3
广东——七宝羹

七宝羹,在广东及湖南部分地区正月初七登场的传统美食。相传初七是“人日”,需要用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等七样食材,熬成七宝羹。

4
西藏——古突

古突,一种藏族美食。古突是掺入了石子、辣椒、羊毛、木炭、硬币的面粥,每到藏历的腊月二十九,藏族人民就会全家围在一起吃一顿古突。

5
浙江——年糕

在浙江地区,过年必吃的一样美食就是年糕。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

6
河南——饺子面条

河南部分地区的春节特色美食是饺子面条。他们把饺子面条叫作“金丝穿元宝”或“银钱吊金龟”,大年初一大家围在一起吃饺子面条,寄希望新年可以发大财。

7
广西——粽子

粽子对于广西人而言具有重要意义,象征着吉祥的祝福。所以即便是新春佳节,他们也一定要煮粽子来欢庆新年,为来年的好愿景祈福。

8
新疆——手抓肉

对于新疆人民而言,过年最不能少的,当然是“格西”,也就是手抓肉。在过年这样的欢快节日里,没有什么比得上端出一大盘手抓肉招待亲朋好友,大家围在一起大快朵颐更来得舒爽了!

9
四川——汤圆

如果你认为只有正月十五才吃汤圆,那么你就错啦!在四川,初一早上最应该吃的就是汤圆,寓意着新的一年里家人都能团团圆圆!

10
东北——关东糖

在东北,过年除了饺子,还有关东糖。每年的年末,走在东北地区的大街上,你总能看到摊贩在叫卖“大块糖~大块糖喽!”大块糖指的就是关东糖,这种麦芽加小米熬成的糖制品,深受东北人民的喜爱。
你的过年终极美食又是什么呢?

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